Miele di Tarassaco - Villa Rosa
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Formato (kg): 0.450
Scheda prodotto
| Origine Botanica | Taraxacum officinale. |
|---|---|
| Periodo di Raccolta | Inizio primavera (aprile - maggio). |
| Aree di Produzione | Pianura trevigiana. |
Altre curiosità
Caratteristiche Organolettiche
Stato Fisico e Cristallizzazione: Cristallizza in modo molto rapido e spontaneo (cristallizzazione fine). Spesso si presenta già sotto forma di massa compatta.
Colore: Giallo intenso con riflessi dorati quando è liquido; giallo paglierino o avorio quando è cristallizzato.
Odore: Molto intenso, penetrante e pungente. Ricorda il fiore schiacciato, fieno bagnato e camomilla.
Sapore (Aroma): Mediamente dolce, di media persistenza. Riprende le note olfattive: è fresco e erbaceo.