Miele Millefiori - Villa Rosa

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Formato (kg): 0.450

Origine Botanica	Nettare proveniente da una moltitudine di specie botaniche diverse che fioriscono contemporaneamente.
Periodo di Raccolta	Dalla primavera inoltrata fino alla fine dell'estate. Spesso si divide in Millefiori Primaverile (raccolto tra aprile e giugno) e Millefiori Estivo/Autunnale (raccolto tra luglio e settembre).
Aree di Produzione	Pianura trevigiane.

Altre curiosità

Caratteristiche Organolettiche

Stato Fisico e Cristallizzazione: Variabile, ma quasi tutti i millefiori tendono a cristallizzare spontaneamente nel giro di qualche mese.

Colore:

Primaverile: Solitamente chiaro, dal trasparente al giallo paglierino, fino al bianco opaco quando cristallizza.
Estivo: Generalmente più scuro, dall'ambrato al marrone, fino a toni nocciola scuro quando cristallizza.

Odore: Molto variegato. Il primaverile ha sentori freschi e floreali. L'estivo presenta note più calde e fruttate.

Sapore (Aroma): Complesso, dolce e avvolgente.